Menü’s nur mit Vorbestellung

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Unser Gourmet Menü

Brunnenkresse Cremesuppe

Wachtel Surpreme auf Topinamburcreme

Jus, getrüffelten Kartoffelpüree und Möhre

Onsen Ei mit krosser Geflügelhaut und

Gehobelten Trüffel

Ein Teller voller Gartenkräuter

Crêpe Suzette, dazu eine Komposition

aus Früchten, Waldperlen uns Eis

49,- p.P

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Orientalisches 4 Gang Menü

Chorba Suppe

Reisnudeln in fruchtiger Tomatensauce, Konblauch, Schalotten, Chili und

1ner fritierten Garnele in Orangen-Chilimantel

Brik

knusprige Teigrolle mit Kartoffel- Käse- Thunfisch Füllung

Lamm Tajine

geschmorte Lammkrone auf Gemüse dazu Cous Cous

Oder

Kaninchen Tajine

geschmorte Kaninchenkeule auf Gemüse dazu Cous Cous

Millefeuille und Tee

Orientalisches Gebäck im Blätterteig mit Creme Patissière

und Beeren Früchte, Grüner Tee mit frischer Minze und Pinienkerne

40,- p.P

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Champagne Menü zum Candle-light Diner

Inklusive 1 Flasche Champagne Devaux Grande Brut 0,375l

Champagne Cremesüppchen

Samtige Cremesuppe aus frischen Hühnerfond, Butter und Champagne

Garnele in Beurre blanc a la Vanille

1 Riesengarnele auf Vanille- Butter und Champagne Sauce

Rinderfilet

Frisches Rinderfilet mit Hochland Pfeffer, getrüffelten Kartoffelpüree,

Möhre und Jus

Bio-Onsen Ei und Kaviar

Sousvide gegartes Bio Ei trifft auf sibirischen Stör Kaviar

Fruchtpannacotta

mit Früchten der Saison

140,- für 2 Personen

Ob Hochzeit, Familienfeier, Jubiläum, Firmenevents...

Bei uns können Sie mit bis zu 50 Personen feiern

Wir kümmern uns um Ihre erfolgreiche Feier

Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.