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Restaurant in Wernigerode
Restaurant in Wernigerode
Menü’s nur mit Vorbestellung
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Unser Gourmet Menü
Brunnenkresse Cremesuppe
Wachtel Surpreme auf Topinamburcreme
Jus, getrüffelten Kartoffelpüree und Möhre
Onsen Ei mit krosser Geflügelhaut und
Gehobelten Trüffel
Ein Teller voller Gartenkräuter
Crêpe Suzette, dazu eine Komposition
aus Früchten, Waldperlen uns Eis
49,- p.P
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Orientalisches 4 Gang Menü
Chorba Suppe
Reisnudeln in fruchtiger Tomatensauce, Konblauch, Schalotten, Chili und
1ner fritierten Garnele in Orangen-Chilimantel
Brik
knusprige Teigrolle mit Kartoffel- Käse- Thunfisch Füllung
Lamm Tajine
geschmorte Lammkrone auf Gemüse dazu Cous Cous
Oder
Kaninchen Tajine
geschmorte Kaninchenkeule auf Gemüse dazu Cous Cous
Millefeuille und Tee
Orientalisches Gebäck im Blätterteig mit Creme Patissière
und Beeren Früchte, Grüner Tee mit frischer Minze und Pinienkerne
40,- p.P
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Champagne Menü zum Candle-light Diner
Inklusive 1 Flasche Champagne Devaux Grande Brut 0,375l
Champagne Cremesüppchen
Samtige Cremesuppe aus frischen Hühnerfond, Butter und Champagne
Garnele in Beurre blanc a la Vanille
1 Riesengarnele auf Vanille- Butter und Champagne Sauce
Rinderfilet
Frisches Rinderfilet mit Hochland Pfeffer, getrüffelten Kartoffelpüree,
Möhre und Jus
Bio-Onsen Ei und Kaviar
Sousvide gegartes Bio Ei trifft auf sibirischen Stör Kaviar
Fruchtpannacotta
mit Früchten der Saison
140,- für 2 Personen
Ob Hochzeit, Familienfeier, Jubiläum, Firmenevents...
Bei uns können Sie mit bis zu 50 Personen feiern
Wir kümmern uns um Ihre erfolgreiche Feier
Nehmen Sie einfach Kontakt mit uns auf.